Haloo Sobat Marhatahata,,,
Pekalongan bukan hanya terkenal sebagai Kota Batik, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan cita rasa khas pesisir. Banyak makanan Pekalongan yang punya rasa unik, kuat, dan berbeda dari daerah lain. Berikut tujuh kuliner khas Pekalongan yang wajib kamu coba saat berkunjung.
1. Tauto Pekalongan
Tauto Pekalongan – makanan khas Pekalongan – wisata kuliner Pekalongan
Tauto adalah soto khas Pekalongan yang menggunakan tauco sebagai bahan utama bumbunya. Citarasanya kuat, gurih, dan sedikit asam. Biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, lengkap dengan sambal dan kerupuk.
2. Megono
Megono Pekalongan – kuliner tradisional Pekalongan
Megono terbuat dari cacahan nangka muda yang dicampur kelapa parut dan bumbu rempah. Biasanya disantap dengan nasi panas atau lauk gorengan. Rasanya gurih, pedas, dan sangat khas.
3. Garang Asem
Garang asem Pekalongan – masakan khas Pekalongan
Garang Asem Pekalongan terkenal dengan kuah segarnya yang berasal dari belimbing wuluh. Rasa asam, gurih, dan pedasnya bikin ketagihan. Biasanya menggunakan daging ayam atau sapi.
4. Pindang Tetel
Pindang tetel – kuliner khas Pekalongan
Hidangan berkuah gelap ini dibuat dari tulang dan tetelan sapi yang dimasak dengan bumbu kluwak. Rasanya gurih, manis, dan sedikit smoky.
5. Iwak Panggang (Ikan Asap)
Iwak panggang Pekalongan – kuliner pesisir Pekalongan
Iwak panggang atau ikan asap khas Pekalongan biasanya terbuat dari ikan laut yang dibakar hingga kering. Rasanya gurih dan cocok dimakan dengan sambal dan nasi panas.
6. Soto Krandengan
Soto krandengan Pekalongan – kuliner legendaris Pekalongan
Berbeda dari tauto, Soto Krandengan memiliki kuah bening gurih dengan potongan daging empuk. Ini adalah salah satu kuliner legendaris yang banyak dicari warga lokal.
7. Kluban
Kluban Pekalongan – makanan tradisional Pekalongan
Kluban adalah hidangan sayur rebus yang dicampur kelapa berbumbu. Mirip urap, tetapi bumbunya lebih ringan dan segar. Cocok untuk sarapan atau makan siang.