Haloo Sobat Marhatahata,,,
Surabaya akhir-akhir ini kedatangan banyak sekali coffee shop baru dengan konsep yang menarik. Tapi, kalau Anda mencari tempat yang tidak cuma mengandalkan sudut interior yang estetik buat foto-foto, melainkan juga benar-benar menyajikan kopi dengan standar kualitas yang serius, Ultra Coffee adalah jawabannya.
Terkenal lebih dulu di kalangan pencinta kopi Jakarta, kehadiran Ultra Coffee di Surabaya langsung menarik perhatian banyak visual hunter sekaligus coffee enthusiast.
Berikut adalah ulasan lengkap setelah saya menyempatkan diri nongkrong dan mencicipi menu di sana.
1. Desain Arsitektur: Sleek, Modern, dan Sangat Futuristik
Hal pertama yang langsung mencuri perhatian saat Anda sampai di lokasi Ultra Coffee Surabaya adalah fasad bangunannya. Hotel atau kafe? Desainnya sangat modern, bersih, dengan sentuhan industrial-futuristik yang kental. Dominasi warna abu-abu monokrom, elemen kaca besar, dan pencahayaan yang tertata rapi membuat tempat ini terasa sangat premium dan spacey.
Di bagian dalam, penataan bar kopinya dibuat sangat terbuka (open bar), sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan kopi dengan mesin-mesin espresso kelas atas yang mereka gunakan. Setiap sudutnya benar-benar instagramable, cocok sekali buat Anda yang suka OOTD (Outfit of the Day) atau sekadar ingin bekerja santai (WFH) dengan atmosfer yang tenang.
2. Kualitas Kopi: Eksperimen Rasa yang Luar Biasa
Bagi Ultra Coffee, kopi bukan sekadar pelengkap obrolan. Mereka sangat serius mengurasi biji kopi (beans) pilihan mereka.
Jika Anda menyukai kopi hitam klasik, menu filter coffee mereka menawarkan berbagai pilihan beans lokal maupun internasional dengan profil rasa yang bersih (clean) dan kaya. Namun, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, jangan lewatkan Menu Signature mereka. Salah satu yang paling populer adalah kombinasi kopi susu mereka yang memiliki tekstur sangat lembut (creamy) dengan rasa manis yang pas, tidak mendominasi rasa kopinya itu sendiri.
3. Pilihan Makanan: Dari Camilan Hingga Hidangan Berat
Banyak coffee shop estetik yang makanannya terasa “biasa saja”, tapi Ultra Coffee Surabaya tampaknya tidak mau setengah-setengah. Mereka menyajikan beragam pilihan menu makanan yang cukup variatif untuk menemani cangkir kopi Anda.
- Pastry & Croissant: Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan sangat harum mentega—pas banget jadi teman kopi hitam di pagi atau sore hari.
- Main Course: Tersedia pilihan menu barat (Western) seperti pasta, burger, hingga hidangan berbasis nasi dengan sentuhan modern. Porsinya pas dan presentasi makanannya pun sangat cantik di atas meja.
4. Pelayanan dan Kenyamanan Tempat
Staf dan barista di Ultra Coffee Surabaya sangat ramah dan berpengetahuan luas tentang produk mereka (knowledgeable). Kalau Anda bingung ingin memesan biji kopi apa atau karakter rasa seperti apa yang cocok dengan lidah Anda hari ini, jangan ragu untuk bertanya langsung kepada baristanya.
Area duduknya juga terbagi dengan baik antara area indoor ber-AC yang nyaman untuk laptopan atau rapat santai, serta area outdoor bagi Anda yang ingin menikmati udara sore kota Surabaya. Koneksi Wi-Fi di sini pun tergolong cepat dan stabil, lengkap dengan colokan listrik di hampir setiap meja.
Kesimpulan
Ultra Coffee Surabaya bukan sekadar tempat nongkrong musiman yang viral lalu dilupakan. Mereka berhasil memadukan kenyamanan tempat, keindahan estetika visual, serta kualitas produk makanan dan kopi yang konsisten di level premium. Memang, dari segi harga mungkin sedikit di atas rata-rata coffee shop lokal biasa, namun kualitas, atmosfer, dan pengalaman yang Anda dapatkan di sini sangat sepadan dengan apa yang Anda bayar.
Jadi, kalau hari Minggu ini Anda belum punya agenda, coba agendakan untuk coffee hunting ke Ultra Coffee Surabaya!
Apakah Anda sudah sempat mampir ke Ultra Coffee Surabaya? Apa menu kopi atau makanan favorit versi Anda di sini? Yuk, tulis cerita pengalaman Anda di kolom komentar!