Haloo Sobat Marhatahata,,,
Purwokerto, kota di kaki Gunung Slamet yang dikenal sejuk dan ramah, tak hanya menyimpan pesona alam dan budaya, tapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini menawarkan berbagai makanan tradisional yang lezat, unik, dan penuh cita rasa khas Banyumasan. Berikut ini adalah daftar kuliner khas Purwokerto yang wajib kamu coba saat berkunjung!
1. Mendoan Purwokerto
- Deskripsi: Tempe tipis yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung berbumbu khas.
- Khas: Disajikan panas-panas, biasa dinikmati dengan sambal kecap pedas.
- Tempat rekomendasi: Warung Mendoan Sawangan, Pasar Wage, dan angkringan lokal.
2. Soto Sokaraja
- Deskripsi: Soto khas daerah Sokaraja dengan kuah bening gurih, disajikan dengan ketupat dan sambal kacang.
- Ciri khas: Kuahnya agak kental karena tambahan sambal kacang dan kerupuk kanji merah.
- Tempat rekomendasi: Soto Sokaraja Bu Djiyem, sekitar Jl. Gatot Subroto.
3. Getuk Goreng
- Deskripsi: Camilan manis dari singkong yang dihaluskan, dicampur gula merah, lalu digoreng.
- Asal: Asli dari Sokaraja, kini menjadi oleh-oleh khas Purwokerto.
- Brand populer: Getuk Goreng Haji Tohirin (terkenal sejak dulu).
4. Sate Bebek Tambak
- Deskripsi: Sate dari daging bebek muda, dibumbui dengan rempah khas, dan dibakar hingga empuk.
- Unik: Rasanya gurih dan tidak amis, disajikan dengan sambal kacang atau sambal ulek.
- Tempat rekomendasi: Desa Tambak, 30 menit dari pusat Purwokerto.
5. Nasi Lengko Purwokerto
- Deskripsi: Nasi dengan topping tahu, tempe, taoge, daun kucai, dan siraman saus kacang gurih.
- Cocok untuk: Vegetarian, makanan sehat dan sederhana tapi nikmat.
- Tempat rekomendasi: Warung Lengko di sekitar kampus dan pasar tradisional.
6. Sroto Kriyik
- Deskripsi: Versi unik dari soto dengan tambahan “kriyik” atau keripik usus ayam yang renyah.
- Cita rasa: Kuah gurih, daging ayam suwir, dan kriyik renyah menciptakan perpaduan tekstur menarik.
- Tempat rekomendasi: Sroto Kriyik Pak Marto, Jl. Jendral Sudirman.
7. Es Dawet Ayu
- Deskripsi: Minuman segar berisi cendol dari tepung beras, santan, dan gula merah cair.
- Khas: Manis, segar, cocok dinikmati saat cuaca panas.
- Tempat rekomendasi: Kios dawet dekat alun-alun atau pasar Manis.
📦 Oleh-Oleh Khas Purwokerto
- Jenang Jaket: Jenang tradisional dengan rasa gurih dan manis.
- Tape Ketan Hijau: Tape khas yang disimpan dalam bungkus daun pisang.
- Keripik Tempe: Variasi dari tempe mendoan dalam bentuk keripik renyah.
Kuliner Purwokerto menyajikan cita rasa tradisional yang autentik dan khas. Dari makanan berat hingga camilan ringan, setiap menu membawa cerita budaya dan kelezatan lokal yang sulit dilupakan. Jadi, saat berkunjung ke Purwokerto, jangan lewatkan wisata rasa yang kaya ini!