Haloo Sobat Marhatahata,,,
Kota Medan, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, tidak hanya terkenal karena keragaman budayanya, tetapi juga kelezatan kulinernya. Medan menawarkan berbagai jenis makanan yang memanjakan lidah, mulai dari makanan khas daerah hingga sajian modern yang menggugah selera. Berikut adalah rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan:
1. Soto Medan
Soto Medan adalah salah satu ikon kuliner dari kota ini. Soto ini memiliki kuah santan yang kaya rasa, biasanya disajikan dengan daging ayam, daging sapi, atau udang. Taburan bawang goreng dan kerupuk menjadi pelengkap yang sempurna.
- Rekomendasi Tempat: Soto Kesawan, yang terletak di Jalan Ahmad Yani, Medan.
2. Bika Ambon
Meskipun namanya mengandung kata “Ambon,” Bika Ambon sebenarnya merupakan oleh-oleh khas Medan. Kue ini memiliki tekstur bersarang dan rasa yang legit, dengan aroma pandan yang khas.
- Rekomendasi Tempat: Bika Ambon Zulaikha di Jalan Mojopahit.
3. Durian Medan
Durian Medan terkenal karena rasa manis dan teksturnya yang lembut. Banyak wisatawan yang rela datang ke Medan hanya untuk mencicipi durian langsung dari tempat asalnya.
- Rekomendasi Tempat: Ucok Durian di Jalan Wahid Hasyim.
4. Lontong Medan
Lontong Medan adalah sajian sarapan khas yang terdiri dari lontong, sayur lodeh, tauco, sambal, dan aneka pelengkap seperti kerupuk dan telur.
- Rekomendasi Tempat: Lontong Kak Lin di dekat Lapangan Merdeka.
5. Mie Aceh Titi Bobrok
Mie Aceh Titi Bobrok terkenal di Medan karena rasanya yang autentik. Disajikan dengan bumbu rempah yang kuat dan pilihan topping seperti kepiting, udang, atau daging sapi.
- Rekomendasi Tempat: Mie Aceh Titi Bobrok di Jalan Setia Budi.
6. Bolu Meranti
Bolu gulung ini menjadi oleh-oleh favorit dari Medan. Teksturnya lembut dengan berbagai pilihan rasa seperti keju, cokelat, dan stroberi.
- Rekomendasi Tempat: Bolu Meranti di Jalan Kruing.
7. Kari Bihun Tabona
Kari Bihun Tabona adalah sajian kari khas Medan yang lezat, disajikan dengan bihun dan daging sapi atau ayam. Rasa rempah yang mendalam menjadi ciri khasnya.
- Rekomendasi Tempat: Kari Bihun Tabona di Jalan Mangkubumi.
8. Nasi Gurih
Mirip dengan nasi lemak di Malaysia, nasi gurih Medan disajikan dengan aneka lauk seperti ikan teri, telur, dan sambal.
- Rekomendasi Tempat: Nasi Gurih Wak Ribut di Jalan Pemuda.
9. Teri Bajak Medan
Teri Bajak adalah olahan ikan teri yang digoreng garing dan dicampur dengan kacang tanah serta sambal khas. Makanan ini cocok untuk oleh-oleh atau sebagai pelengkap makan nasi.
- Rekomendasi Tempat: Pusat Oleh-Oleh Teri Bajak Medan di Jalan Majapahit.
10. Es Krim Tip Top
Restoran Tip Top adalah restoran legendaris di Medan yang menyajikan es krim buatan sendiri dengan cita rasa klasik.
- Rekomendasi Tempat: Restoran Tip Top di Jalan Ahmad Yani.
Penutup
Medan adalah surga bagi pecinta kuliner. Dengan beragam makanan khas yang ditawarkan, kota ini menjadi destinasi wajib bagi para foodies. Jangan lupa untuk mencatat tempat-tempat di atas saat Anda berencana mengunjungi Medan.
Referensi
- “10 Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba,” Kompas.com, diakses Januari 2025.
- “Kuliner Legendaris di Medan,” DetikFood.com, diakses Januari 2025.
- “Panduan Kuliner Medan,” TravelingYuk.com, diakses Januari 2025.